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A EQUIVOCACION GARNACHA MENCIA 750ml 2019(Adega Vella)

Adega Vella

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Precio, información, características e imágenes de A EQUIVOCACION GARNACHA MENCIA 750ml 2019 referencia 565 19, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (583), DES-AMPARADOS (30), VARIEDADES DE UVA TINTA (280), MENCIA (232) y GARNACHA (50) y a la marca Adega Vella (39).

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Información

70% GARNACHA Y 30% MENCIA

A EQUIVOCACIÓN es un vino fuera de la Denominación de Origen Ribeira Sacra con variedades garnacha tintorera 70% y mencia 30%, todas las uvas de viñedos de más de 40 años y con orientaciones al Sur Oeste.

Desde principios de Siglo XX y hasta cerca de los años 80 se plantaron en estas tierras, y en zonas que nunca fueron viñedo cepas de garnacha tintorera, buscando producción alta y cantidad pero con uvas muy baja calidad. Se considera que en la Ribeira Sacra existe todavía en los viñedos un millón de kilos de esta variedad, y para proteger al consumidor de que no se mezcle con la mencia no nos permiten  mezclarla más de un 30%. 

Adega Vella piensa que cada uno tiene que ser responsable de lo que hace, ya que hoy los consumidores saben diferenciar perfectamente la calidad del fraude y consideramos que este vino con cuerpo, volumen de color rojo picota negro de alta capa que no admite transparencia, de aromas a mora, pimienta negra a clavo y a comino donde la garnacha y la mencía se refuerzan mutuamente y se complementan con la crianza en roble francés nuevo.

Muy apropiado para maridar con jamón de Porco Celta o jamón de bellota y quesos añejos, con carnes asadas y anchoas del Cantábrico, con tomates y anchoas de Santoña. Un perfecto equilibrio para disfrutar de todos los sentidos y de la frescura que aporta la pizarra de nuestros viñedos. Consideramos que vinos como este es un autentico error que no puedan estar dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y por eso le llamamos  LA EQUIVOCACIÓN.

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Alén da Istoria Caiño-Brancellao-Sousón-Ferrón-Mencía 750ml - Imagen 1Alén da Istoria Caiño-Brancellao-Sousón-Ferrón-Mencía 750ml - Imagen 2

Alén da Istoria Caiño-Brancellao-Sousón-Ferrón-Mencía 750ml

6,50€

Alén da IstoriaCosecha: 2020Variedad de uva: Caíño, Brancellao, Sousón, Ferrón y MencíaTipo de vino: Tinto jovenTerreno: Diversos terremos de los 4 valles del Ribeiro, mayotirariamente de base granítica.Elaboración: Fermentación y maceración intensa de todas las variedades juntas a 28º C durante 7 días. Fermentación maloláctica y posterior maduración en depósito.Graduación alcohólica: 12%volNotas de cata: Rojo cereza intenso, bien cubierto. Aroma fino de frutos rojos maduras, muy profundo y elegante, con recuerdos balsámicos.Temperatura de servicio: 16ºC.Maridaje: Carnes rojas, todo tipo de embutidos y quesos.---Alén da Istoria rinde homenaje a las historias que contaban desde siempre al calor del fuego de la noche en los hogares del Ribeiro, un tributo a ir “alén” – más allá de lo conocido- para conseguir extraer los mejores sabores para el paladar.Este vino nos acerca a la tradición de los tintos del Ribeiro, con variedades autóctonas cultivadas desde hace siglos en las laderas de los valles de los ríos Miño, Avia y Arnoia. Manteniendo la esencia tan gallega, llega a nosotros este vino único,  que nace de la memoria de los grandes tintos del Ribeiro gracias a la recuperación de las variedades autóctonas más emblemáticas como el Sousón, Ferrón o Brancellao. Un coupage que da lugar a un tinto lleno de matices de frutos del bosque y con la mineralidad de los valles de Miño. ---

CARBALLO GALEGO CONDES DE ALBAREI BARRICA ALBARIÑO 750ml 2016

17,25€

Carballo Galego AlbariñoLos mejores mostos flor son seleccionados para fermentar en barricas bordelesas nuevas de roble gallego, donde permanecen junto con sus lías durante meses para obtener un albariño de gran carácter y singularidad.NOTA DE CATADe color amarillo limón con reflejos dorados. En nariz presenta una buena intensidad aromática, en la que se conjugan las notas de fruta madura propias de la variedad de uva, con los aromas típicos de la crianza en barrica, como notas especiadas, café, vainilla y coco. En boca el vino es muy denso, glicérico, largo y con una gran persistencia aromática.VALORACIONES:ABC GUIA DE VINOS:2021: Añada 2017: 93 Puntos: "un poquito menos de carácter que hace un año, un poquito más de buena conducta, de esa que a veces no quieres porque te quita razón de ser. Mucha calidad, mucha categoría y lo quiero con mayor personalidad para que vuelva a donde solía."

EL PATITO FEO TREIXADURA SOBRE LIAS 750ml 2020

17,40€

El Patito Feo -Treixadura sobre lías-Con El Patito Feo –Treixadura sobre lías- queremos conquistar corazones poco a poco. Hay a quien le gustará desde el principio, con ese carácter transgresor, muy expresivo, pero diferente a todos sus compañeros de camada. Intensidad apta para los paladares más atrevidos. El tiempo, su gran aliado, afinará esa personalidad descubriendo matices elegantes y un carácter seductor. Cada vez que os encontréis descubrirás nuevas sensaciones y querrás seguir manteniendo esa relación en el tiempo para sorprenderte con todas sus cara por conocer.Decidimos bautizar con el título de la fábula de Hans Christian Andersen a nuestra primera creación porque existe cierto paralelismo. La historia de un patito distinto a sus hermanos, que destaca por la desproporción de sus rasgos o su particular graznido y al que los demás no entienden. Al final, con el tiempo, el patito acaba creciendo y convirtiéndose en un hermoso cisne admirado por los demás. Treixadura 100%. Finca BorraxeiroCosecha: 2020Fermentación en depósitos entre 16 y 18 °C. Se comercializa tras estar un mínimo de seis meses en depósitos sobre lías y dos meses en botella. Una parte de las las lías gruesas se trabaja en barricas de 300 L de roble francés.Limitado a 3.333 botellas.Alcohol: 13,3 %Vol. Azúcares: 0,3 g/LAcidez total: 5,7 g/L tartáricoAcidez volátil: 0,33 g/L acéticoPh: 3,25Viñedo:Una parcela de 15 años de la variedad Treixadura, con suelo granodioritay una parcela de 60 años con suelo franco-arenoso. Valle del Avia.Pateiro Vinos de GuardaEn proceso de crianza en botellaVino limpio y brillante, color amarillo verdoso con tonos dorados, aromas a pomelo y flores blancas.Vino corpulento, graso, goloso, fresco, muy persistente y final agradable, para disfrutar en familia.Consumo óptimo en los 4 siguientes años a su cosecha.Temperatura ideal entre 10 y 14 °CTécnico: Iván Vázquez PateiroProducción: LimitadaMaridajesPescados / Arroces de pescado / Cocina asiática / Platos especiadosRecomendacionesTemperatura de servicio óptima: Entre 10 ºC y 14 ºCNotas de cata:Vista:Amarillo verdoso / Reflejos pajizosNariz:Aromas frutales / Pomelo / Aromas florales / Flores blancasBoca:Estructurado / Goloso / Fresco / Final agradable / PersistenteCalificaciones- Guía de vinos Gourmets 202292: Brillante amarillo paja. Notable intensidad, aromas a manzana amarilla, albarique, cereales, apuntes escabechados, minerales, ahumados, frutos secos y cítricos. Sabroso, equilibrado, acertada acidez, cremoso, frutal recorrido y perseverante final sápido.GUIA PEÑIN: 89 puntos 
Tamborá Lías Godello 750ml 2021 - Imagen 1Tamborá Lías Godello 750ml 2021 - Imagen 2

Tamborá Lías Godello 750ml 2021

11,00€

TAMBORÁCosecha: 2021Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco LíasTerreno: Diversos suelos de origen granítico, textura francoarenosa con alguna zona de arcilla.Elaboración:  Vendimia manual en cajas de 18 kilos, breve maceración prefermentativa, fermentación en depóxitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16-18ºC, Crianza sobre lías finas durante 4 meses.Graduación alcohólica:12.5%volNotas de cata: Vista: Amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y brillante. Nariz: Aroma intenso, muy expresivo, con notas de fruta blanca.Boca: Equilibrado en boca, es amplio, muy sabroso, con un final frersco y persistente.Temperatura de servicio: 9ºCMaridaje: Pescados y mariscos en general, arroces y carnes blancas.---El mejor Godello de España. En su corta trayectoria, Tamborá, ha conseguido grandes reconocimientos internacionales que confirman su excelente calidad.Procedente de las costeiras del Ribeiro, este vino muestra el equilibrio perfecto; obteniendo como resultado un godello muy expresivo, con notas de fruta blanca, matices florales y botánicos.Tamborá tiene un nombre sonoro por partida doble. Por la parte fonética de la palabra en sí, pero también por su significado, homenaje a un instrumento de percusión de origen medieval, que tuvo una gran difusión en Iberoamérica. Pero su vinculación con la música no termina ahí. En su etiqueta se puede ver un pentagrama con el inicio del himno gallego. Un vino que lleva a Galicia en todo su ser y que invita a descubrir el mundo.---VALORACIONES:CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES:2021: Cosecha 2020: MEDALLA DE PLATA.GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA (PAADIN):2022: Cosecha 2020: ORO: "HERBAL Y CON CUERPO": "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, con marcadas notas vegetales y herbales (hinojo, junco, pamplinas) y una base de fruta (pera, ciruela, manzana. mango). En boca es untuoso, pero con agradable frescura y de largo recuerdo aromático en el que vuelven los vegetales."2021: Cosecha 2019: ORO: "HERBAL Y CON CUERPO": "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, con marcadas notas vegetales y herbales (hinojo, junco, pamplinas) y una base de fruta (pera, ciruela, manzana. mango). En boca es untuoso, pero con agradable frescura y de largo recuerdo aromático en el que vuelven los vegetales."GUIA GOURMETS:2022: Cosecha 2020: 92 puntos: "Paja alimonado. Notable intensidad, limpio, aromas de paraguaya, chirimoya, hierbabuena, lima, laurel, agua de manantial y flores blancas. Sápido, fresco, equilibrado, untuoso, balsámico recorrido y final frutal que hace salivar."2021: Cosecha 2019: 84 puntos: "Amarillo pajizo. Media intensidad, aromas de mango, piña, melocotón maduro, balsámicos, flor de manzanilla, berros y cítricos. Freso, ligero paso frutal y final muy amargoso."GUIA PEÑIN:2022: Cosecha 2020: 89 puntos: "Amable, equilibrado, frutal, maduro."2021: Cosecha 2019: 86 puntos: "Correcto, frutal, maduro, equilibrado, floral."PREMIOS BACO:2021: Cosecha 2020: BACOS DE ORO (88-92 puntos)

TOLO DO XISTO MENCIA BARRICA 750ml 2017

16,25€

Un viaje hacia las tierras del atlántico. Este es el proyecto con el cual, junto con la enóloga gallega Andrea Obenza, coca i fitó empezó a elaborar vinos en la do ribeira sacra en 2013. El nombre gallego que se le ha dado al Proyecto significa “loco por la pizarra”, intentando definir así el gran esfuerzo y el amor por la tierra necesarios para elaborar vinos en esta zona, un paisaje espectacular de las gargantas del río sil, donde se cultivan las viñas sobre suelos de pizarra.Viñas plantadas desde 1964 hasta 1979... 4 meses en barricas de roble francés.Vino tinto de media crianza elaborado en la DO Ribeira Sacra con la variedad de uva mencía. En la elaboración de este vino se intenta transmitir la esencia mineral de la zona a través de los suelos de pizarra de la orilla del río Sil. Se consigue un vino atlántico. Mineral, salino, aromático, con buena acidez, de trago largo, taninos suaves, con frutas rojas ácidas, notas balsámicas y especiado. El resultado es un vino delicado y de buena persistencia final.__________________________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202296: Picota rubí. Media intensidad, aromas de fruta negra en sazón, laurel, betún, cacao y monte bajo. Sabroso, gran frescura, seco y vibrante recorrido, persistente final amargoso agradable.4 meses de crianza en barricas de roble francés.Graduación alcohólica: 13,50 % vol.Temperatura de servicio: 15-17 ºC.Maridaje: tabla de ibéricos, rabo de toro, estofados de carne.
VINO ESPUMOSO DANZA ALBARIÑO BRUT CRIANZA 30 MESES SOBRE LIAS 750ml - Imagen 1

VINO ESPUMOSO DANZA ALBARIÑO BRUT CRIANZA 30 MESES SOBRE LIAS 750ml

16,50€

DanzaElaborado mediante el método tradicional de Champenoise, partiendo de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que asegura el equilibrio óptimo entre acidez y grado alcohólico, así como una mejor expresión del varietal del albariño.Mediante el método tradicional la segunda fermentación se lleva a cabo en botella, realizando una crianza sobre sus lías de 30 meses hasta el momento del Degüelle.Esta larga crianza proporciona complejidad en los aromas, redondez y una fina burbuja perfectamente integrada.

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