Luintra Tienda Gourmet, una parada obligatoria para saborear Galicia

MELSACRA SELECTA          420GRSMelsacra Selecta son las primeras gotas de miel de la propia cera virgen que posee cada cuadro. La extracción se consigue por goteo de forma totalmente tradicional, sin ningún tipo de sistema mecánico, de centrifugado o filtrado, que pueda alterar el estado físico de la miel.Una vez extraída se introduce en el depósito de acero inoxidable y se procede a la decantación para su posterior envasado, de esta forma evitamos exponer la miel a dos de los factores más perjudiciales como son la luz y el oxígeno."Los primeros pasos, la primera amistad, el primer sentimiento, la primera sensación ... eso es lo quiero para ti, las primeras gotas de cada extracción"Miel con jengibreVariedad: Monofloral de castaño 96,5% - jengibre en extracto seco 3,5%. Sabor: Dulce de inicio con terminación picante del jengibre.Aroma: Intenso con un marcado componente amaderado.Color: Ámbar claro con partículas sólidas más claras en la parte superior.Cristalización: Baja tendencia.Recolección: A mediados de junio – finales de julio.Zona de procedencia: Media montaña del sureste de GaliciaEnvases: 420 g.Los beneficios del jengibre son innumerables pero podemos destacar su capacidad antiinflamatoria, astringente, digestiva, antibiótica y expectorante. Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)Sabor: Afrutado marcadamente dulce.Aroma: Floral tenue.Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo del % floral.Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.Recolección: Final de temporada, agosto - septiembre.Zona de procedencia: Montaña del interior de Galicia (600 mts.).Miel multifloral de bosque Los resultados analíticos garantizan que la composición floral de esta variedad está formada, principalmente, por néctar de flores del castaño, del roble y de la zarzamora. La miel de bosque posee una extraordinaria composición que combina proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y polifenoles, entre otros. Su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiviral y antiparasitaria, similar a la variedad de castaño, ayuda a reducir diferentes patologías del sistema respiratorio, intestinal y cardiovascular.420gr

Basándose en recetas tradicionales transmitidas por las abuelas y abuelos gallegos y utilizando ingredientes naturales seleccionados de primera calidad se elabora este delicado, sabroso y elegante licor. Todo mediante un proceso completamente manual que abarca desde la recolección de ingredientes y su macerado inicial hasta el embotellado.Nueces verdes seleccionadas, orujo blanco multivarietal y almíbar casero.Las nueces verdes, además de ser un gran alimento para nuestro cerebro, rebajan el nivel de colesterol, previenen enfermedades cardiovasculares y poseen un importante poder antioxidante.Una gama de licores artesanos auténticos e innovadores que nos devuelve los sabores de antaño.Un producto 100% natural.Alcohol: 21%VOLCapacidad: 50CL

Botella 'Frasca' de licor de castañas gallego Pazo de Coruxo de 70cl. Perfecto para extender una buena sobremesa.DIMENSIONES:  8x8x21cm.Conservar el producto en un lugar fresco y seco para mantener todas sus propiedades.Por su seguridad, en lo relativo a alérgenos e ingredientes, verifique siempre la etiqueta del fabricante antes de consumir el producto .

Licor de hierbas Os Maios es un licor elaborado de manera tradicional en Galicia. Se trata de un producto natural y artesano, donde el respeto a la materia prima y a la tradición de esta receta son los ingredientes fundamentales en su elaboración.Deja en el paladar un marcado aroma herbáceo, fruto de una maceración lenta y mimada al modo artesanal, como lo hacían antiguamente en el medio rural gallego.

PROMINE SINGULARPRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.MARCA: SINGULAR.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2019.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15.0.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5.FASE VISUAL:De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellosvioláceos.FASE OLFATIVA:Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutasmaduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco).FASE GUSTATIVA:Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromático.ACIO DE ORO MEJOR VINO DE GALICIA BOTELLERO 1 BOT MORADO 9x9x38,5cmsCaja de cartón morado con capacidad para una botella de vino o cava. Tiene un asa en la parte superior para su transporte y en la parte inferior tiene una ventana que muestra las botellas del interior. Esta caja es desmontable, una vez usada se puede guardar y no ocupa casi espacio. Ideal para regalar en fechas señaladas como Navidad, cumpleaños, aniversarios, etc. Medidas: 9*9*38 cm

Gundián Albariño Espumoso Brut 750mlEspumoso de color amarillento, con reflejos dorados, con pequeños hilos de burbujas. En boca, equilibrio con la acidez. Elaborado con nuestra mejor uva Albariño, certificada con el sello de Galicia Calidade. Se une tradición y innovación en dicho Espumoso.ACIO DE ORO AL MEJOR ESPUMOSO DE GALICIA 2020Promine Singular 750mlPRODUCTOR: ADEGAS PETRÓNMARCA: SINGULARVARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDISISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIAD.O: RIBEIRA SACRACOSECHA: 2019GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15.0ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5FASE VISUAL:De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellosvioláceos.FASE OLFATIVA:Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutasmaduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco)FASE GUSTATIVA:Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromáticoACIO DE ORO AL MEJOR TINTO DE GALICIA 2020BOTELLERO 2 BOT NEGRO 18x9x38,5cmsCaja de cartón negro para guardar dos botellas de vino o cava. Permite ver el contenido interior y llleva un asa para su manejo.

Viño de familia As Viñas 2019As Viñas 2019 es un vino de Albariño, Treixadura y otras. Viejos viñedos comprados a lo largo de estos años en el pueblo de Gomariz. Este vino proviene de las cepas centenarias de As viñas. Un vino parcelario, es decir de una única parcela plantada en 1926 con una amplia mezcla de variedades y reinjertada en parte en 2010, eliminando la torrontés. En la actualidad la Treixadura y el Albariño, son el 90% de la superficie.Es la definición de un gran vino de guarda, profundo, estructurado, sápido y elegante. El nervio y la intensidad aromática lo aporta el Albariño. La estructura y elegancia, la Treixadura. La originalidad, las uvas minoritarias. La inédita textura en boca es de los suelos de arcilla de Gomariz. La estructura de los xistos de Gomariz resaltan las notas minerales, fundidas junto a una gran acidez que alarga el vino en boca. Vino con finura, elegancia, intensidad y complejidad.Esta añada, sin fríos invernales y pocas lluvias en primavera, favorecieron la brotación y adelantaron el ciclo vitícola. Con una primavera seca y muy cálida, hasta que en la primera quincena de junio nos sacudió con un gran temporal y problemas de mildiu en floración. Siguió un verano más fresco, con lluvias antes de vendimiar y un septiembre soleado, de noches frías. ImagenEs el mapa parcelario de Gomariz, donde se ven parte de las parcelas que conforman el pago de As viñas. Es la definición del origen, de sus parcelas históricas y Crus excepcionales. VinificaciónEste año de poco frío invernal, primavera cálida, verano caluroso de noches frías, nos aportó un equilibrio dulzor-frescura, muy bueno. Año de vino longevo, sápido y elegante. Fermentación en demi-muid nuevos por parcelas, que se mezclaron un año antes de embotellar. Notas de cata Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, frutas, bollería, especias, recuerdo minerales.Boca equilibrada, con textura, fresca, directa, elegante. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejora en botella. Información TécnicaProducto: As Viñas 2019Productor: Xose Lois SebioZona y D.O.: Parcelario propio que da nombre al pago de As Viñas de Gomariz. Sin D.O.Año: 2019Tipo de suelo: Arcillas y xistosViñas: AS Viñas.Edad cepas: 93 añosVariedades: Treixadura, Albariño y otras variedades.Densidad plantación: 7000 p/Ha.Poda y conducción: Pulgares, vara, espalderaAltitud: 220 mVendimia: 3º semana septiembre. Vendimia manualElaboración:  Prensado de uva entera, desfangado, fermentación y su crianza en demi muit.Fermentación: Demi-muid de 600L nuevo.Maloláctica: NoCrianza: 12 meses en demi-muid nuevos. Un año en deposito, hasta su embotelladoEmbotellado:   martes 29/06/2021 (día flor)Grado Alcohólico: 13.6 % vol.Azúcares Red:  2,9 g/lAcidez Total en tartárico:  6,6 g/lAcidez Volátil: 0,45 g/lpH: 3.1Sulfuroso Libre: 30 mg/lSulfuroso total: 160 mg/l

MEMBRILLO CON NUECES PAZO DO CORUXO 600grsINGREDIENTES:Pulpa de membrillo, azúcar, NUECES, expesante (E-440), acidulante (E-330), conservante (E-211), colorante (E-120).ALÉRGENOS: Contiene sulfitos.Puede contener trazas de frutos con cáscaras (nueces).INFORMACION NUTRICIONAL:Valores medios por 100grs- Valor energético 1.350kj/323kcal- Grasas 9,8grsde los cuáles acidos grasas saturados 2,3grs- Hidratos de carbono 65grs  de los cuales azucares 56grs- Fibra alimentaria 2,2grs- Proteínas 0,3grs- Sal 0 grsPeso Neto 600grs

GALLETAS CON TROZOS DE CHOCOLATE ELABORADAS CON HARINA DE CASTAÑA

CREMA LICOR POMBARES

Lata de onzas de chocolate artesano de 130g de chocolate negro 75%.Envase metálico estanco de color negro y precintado con una brida transparente, de garantía.INGREDIENTES: Azúcar, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural (vainilla). Cacao mínimo 75%.ALÉRGENOSContiene soja.Puede contener trazas de leche y de frutos de cáscara.DIMENSIONES: 11x14x9cm.Conservar el producto en un lugar fresco y seco para mantener todas sus propiedades.Por su seguridad, en lo relativo a alérgenos e ingredientes, verifique siempre la etiqueta del fabricante antes de consumir el producto .

Capador Barrica seis meses.Uva Mencía 90% Garnacha y Tempranillo 10%Cosecha 2019Graduación  13,5%Elaboración Vendimia a mano en cajas de 20 Kg. Fermentación realizada en barricas de 500 litros de roble francés nuevas. Maceración pre-fermentativa en frío y posterior fermentación a temperatura controlada, 25 C, y posterior maceración post-fermentativa durante al menos un mes. Maloláctica en barrica nueva de 300 litros de roble francés y posterior crianza sobre lías durante 8 meses de media, en barrica nueva de 300 L.Redondeo en botella después de una ligera clarificación sin filtrar.Nota de Cata:Limpio y brillante. Color rojo picota con ribetes violáceos muy suaves. Presenta una capa media. Aromático y expresivo. La fruta madura es amable y algo golosa, da paso a un fondo especiado. En boca mantiene una buena intensidad, buena acidez, muy fino y agradable, con un final en el que la fruta madura se vuelve más golosa