Luintra Tienda Gourmet, una parada obligatoria para saborear Galicia

Licor café obtenido a partir de corazones de aguardiente de nuestras propias uvas y de otras uvas amparadas bajo la D.O Ribeira SacraIndicación geográfica Licor Café de GaliciaVariedades: Mencía en su mayoríaTemperatura de servicio: 10/12°Grado: 31% vol.PREMIOS:XVIII Cata de augardentes de Galicia 2015: Pote de OuroGuía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2017: OroGuía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2018: Oro

Salvaxe es el resultado de unas cepas muy viejas de Lado, Treixadura, Albariño, Godello y otras, de viñas viejas de Gomariz. Viejos viñedos que posibilitan el nacimiento de un proyecto diferenciador. Viticultura tradicional y cultivo ecológico y biodinámico. Junto a trabajos de permacultura inspirados en Fukuoka.La extraordinaria profundidad y carnosidad de las cepas viejas nos reveló un vino diferente, concentrado y sápido. Su forma de cultivo, supone una menor producción, pero aporta más volumen e intensidad frutal. Mineralidad y frutalidad a partes iguales. Sumado a la concentración y finura lo hacen diferente.Añada de fríos invernales y pocas lluvias en primavera, favorecieron la brotación y adelantaron el ciclo. Las viñas altas, se salvaron de las heladas de abril. El verano cálido y de extrema sequia, provocaron una vendimia muy temprana, el 23 de agosto.Producto: Salvaxe 2018Productor: Xose Lois SebioZona y D.O.: Gomariz , RibeiroAño: 2018Tipo de suelo: Arcillas y xistosViñas: Mezcla de viñasEdad cepas: 70-100 añosVariedades: Lado, Treixadura, Albariño, Godello y otras.Densidad plantación: 4000-7000 p/Ha.Poda y conducción: Guyot y pulgar; empalizada y estacaAltitud: 180-250 mVendimia: 23 Agosto. Vendimia manualElaboración: Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos hasta una densidad de 1060. Después prensado y llenado de barricas.Fermentación: Inox hasta 1040 resto en barricas de 500LMaloláctica: NoCrianza: 10 meses en barricas de 500L de 3 vinos.Embotellado:   3/7/2018  (día flor)Grado Alcohólico: 13.1 % vol.Acidez Total en tartárico:  5.2 g/lAcidez Volátil: 0.4g/lpH: 3.3                                                   Producción: 2000 botellas de 750 ml + 100 botellas de 1500mlImagenEs una ilustración que refleja el zarpazo de una fiera salvaje que no fué domesticada. Salvaxe es un vino puro en el campo y bodega. Sin manipulación, ni intervención. Dosis mínimas de sulfitos y un leve filtrado. Es el concepto de “atrapar” unas cepas que vegetan libres en botella. Esto nos ha llevado unos años, hasta plasmarlo en este vino.VinificaciónAño de frío invernal, primavera cálida, verano árido y caluroso. Nos dejó el equilibrio dulzor-frescura más ajustado de los últimos años. Año de vino maduro, sápido y concentrado. Vendimia sana y óptima.Fermentación en inox a muy baja temperatura con parte de los hollejos, hasta 1060 de densidad. A continuación prensamos y llenamos las barricas. Fermentación en barricas de 500L a baja temperatura. Fermentaciones muy lentas para respetar toda la fruta y personalidad. Notas de cata Aromas de alta intensidad en nariz. Notas de flores, especias y fruta madura, recuerdos minerales. Boca equilibrada y amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y  carnoso. Final goloso, muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejorará con botella.

Glacé al BrandyEl sabor de siempre del exclusivo Marron Glacé en maridaje con la fuerza y aroma de un Brandy noble, para ofrecer una experiencia única alpaladar.Marron Glacé macerado al brandy, envuelto individualmente y envasado al vacío.Sin gluten.Tarro de Cristal. Peso neto: 160gIngredientes:Castaña (57%), agua, azúcar, jarabe de glucosa, Brandy (2%), aroma natural de vainilla y conservante E223 (sulfitos).RSI: 20.38188/OR.Contiene bolsita absorbedora de oxígeno (no consumir). Producto sujeto a desecación. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 279 Kcal - 1.181 kJGrasas: 0,5 g (de las cuales saturadas : 0,0 g)Hidratos de carbono: 65 g (de los cuales azúcares: 40 g)Proteínas: 1,1 gSal: 0,03 g

 Marron Glacé Classic Estuche 300grsNuestro producto más clásico, el Marron Glacé más selecto y exquisito, en un formato ideal para poder compartirlo con tus amigos, la familia... e idóneo para regalar a quienes, como tú, comparten el gusto por lo más selecto.Un formato de gran tamaño para que nadie se quede sin apreciar su exquisito sabor... orepetirlo.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacío.Apto para celíacos.Contiene 16 Marron Glacé. Peso neto: 300gIngredientes:Castaña (57%), agua, azúcar, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla y conservante E223 (sulfitos).RSI: 20.38188/ORContiene bolsita absorbedora de oxígeno (no consumir). Producto sujeto a desecación. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 271 Kcal - 1.156 kJGrasas: 0,5 g (de las cuales saturadas : 0,0 g)Hidratos de carbono: 65 g (de los cuales azúcares: 44 g)Proteínas: 1,0 gSal: 0,07 g

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2019Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, BrancellaoPremios:Vinespaña: Medalla de oro

Paté untable de berberechos con castaña.Formato de lata: RO85. Valor energético por cada 100 gramos de producto:- Calorías: 199 Kcal.- Grasas: 14,1g.  De las cuales saturadas: 2,5g.- Hidratos de carbono: 9,6g.  De los cuales azúcares: 2,7g.- Proteinas: 7.8g- Sal: 0,8g.SIN GLUTENSorprendente fusión de un fruto del mar con fruto del bosque, contrastando dulce con salado. Intenso sabor de berberecho, mientras la castaña aporta cremosidad y un toque especial a este paté, que combina dos materias primas gallegas de excelencia. Producto imprescendible para los amantes del berberecho! Sugerencia para servir: ideal como aperitivo sobre pan o tostas, condimento para platos de pescado y marisco.

Chocolate 300 gChocolate negro 100%

Miel con jengibreVariedad: Monofloral de castaño 96,5% - jengibre en extracto seco 3,5%. Sabor: Dulce de inicio con terminación picante del jengibre.Aroma: Intenso con un marcado componente amaderado.Color: Ámbar claro con partículas sólidas más claras en la parte superior.Cristalización: Baja tendencia.Recolección: A mediados de junio – finales de julio.Zona de procedencia: Media montaña del sureste de GaliciaEnvases: 420 g.Los beneficios del jengibre son innumerables pero podemos destacar su capacidad antiinflamatoria, astringente, digestiva, antibiótica y expectorante. Variedad: bosque (mezcla de castaño, brezo, roble, zarzamora, etc.)Sabor: Afrutado marcadamente dulce.Aroma: Floral tenue.Color: Tonos ámbar y ámbar oscuro dependiendo del % floral.Cristalización: Relativamente baja y en cristal fino.Recolección: Final de temporada, agosto - septiembre.Zona de procedencia: Montaña del interior de Galicia (600 mts.).Miel multifloral de bosque Los resultados analíticos garantizan que la composición floral de esta variedad está formada, principalmente, por néctar de flores del castaño, del roble y de la zarzamora. La miel de bosque posee una extraordinaria composición que combina proteínas, vitaminas, minerales, enzimas y polifenoles, entre otros. Su capacidad antioxidante, antibacteriana, antiviral y antiparasitaria, similar a la variedad de castaño, ayuda a reducir diferentes patologías del sistema respiratorio, intestinal y cardiovascular.420gr

CONTIENE:1 BANDEJA VIVA MARRON 36x27x7cms - 467854 - 3,60€ (21% IVA)1 BICA DE CASTAÑA PETELO 600grs - 491 - 7,00€ (10% IVA)1 MELSACRA BOSQUE 420grs - MB-420 - 8,75€ (10% IVA)1 ESTUCHE SELECCION TRUFAS LICOR CAFE Y CREMA ORUJO CHOCOART 115grs -328034 - 5,70€ (10% IVA)1 DELICIAS DE ATÚN ROJO EN ACEITE DE OLIVA OL120 - 207677 - 6,75€ (10% IVA)1 TABLETA CHOCOLATE 100% PAZO DE CORUXO 300grs -881997 - 5,75€ (10% IVA)

VINO ESPUMOSO BRUT VALTEA 750mlFicha de CataFase Visual: Color amarillo pálido con ribetes dorados. Burbuja pequeña, fina y de hilo persistente que asciende con lentitud, corona en copa.Fase Olfativa: Se muestra complejo y expresivo. Manifiesta un potente aroma a pan tostado y bizcocho, procedentes de la crianza en lías, así como aromas a frutas frescas y flores blancas.Fase Gustativa: En boca se presenta amplio, cremoso y persistente con una equilibrada acidez.Temperatura de consumo: 8 – 10 ºCMaridaje: Pescados, mariscos, quesos, foie, carnes blancas y de pluma.Medallas de OroGuía de Vinos y Destilados de Galicia 2017

CHUPITO OS MAIOS DECORADO CON ESTAÑO DISEÑO LAUBURU

Este producto procede exclusivamente de las Rías Gallegas, es lo que nos permite distinguir la calidad de nuestras conservas consiguiendo que nuestro producto cumpla con las exigencias que demandan nuestros clientes.Con trozos homogéneos y con productos exclusivamente naturales se procede a su envasado.Ingredientes: Calamares (Choco o Sepia), aceite de oliva, tomate, cebolla,vino blanco, tinta, especias y sal.Formato: RO-125Peso: 118 gramos.